Ouvert du Lundi au Samedi de 11h30 à 14h30 et de 19h à 23h

Le Bistrot Corse

À quelques kilomètres du golfe d’Ajaccio, le Bistrot Corse vous accueille dans une ambiance musicale et chaleureuse

Venez goûter l’authenticité d’une cuisine de terroir sous le soleil de notre beau pays. Restaurateurs depuis quatre générations, nous vous accueillons dans un cadre reposant et amical. De la terrasse de notre restaurant Corse, on perçoit déjà les senteurs marines de Porticcio. S’asseoir à notre table, c’est bien plus que déguster un simple repas ; c’est rencontrer l’âme Corse…

Près de Pietrosella, notre carte savamment élaborée fait la part belle aux spécialités Corses

Installez-vous confortablement et profitez du beau soleil ou des étoiles. Nous avons pensé à tout pour vous offrir une expérience gastronomique d’exception.

Des produits locaux pour une cuisine conçue et préparée sur place

Tous nos plats sont travaillés à partir de produits récoltés, produits ou élevés en Corse. Le circuit court, nous le pratiquons à chaque instant ! Prisuttu, lonzu, figatellu… Les viandes et charcuteries servies dans votre assiette ont ce fumet incomparable des porcs grandis sur notre terroir, nourris de glands et de châtaignes.
 
Vous retrouverez sur notre carte les incontournables de notre histoire gourmande : aziminiu, aubergines, stufatus servis avec la polentu, mais aussi les dorades, rougets ou sardines pêchés au large d’Ajaccio.
 
Nous préparons toujours une cuisine raffinée et généreuse pour le plaisir de vos papilles.

Un accord parfait entre mets et vins

Notre pays regorge de cépages originaux. Sa terre souvent aride nous gratifie de vins gorgés de soleil aux saveurs incomparables. Notre sommelier connaît exactement la boisson idéale pour accompagner chacun de nos plats. N’hésitez pas à le lui demander pour vivre un repas parfait ! Il vous orientera peut-être vers un vin issu d’un cépage endémique, comme un Sciaccaréllu ? Un conseil : tentez l’expérience !
 
Le Bistro Corse est aussi un bar à vin, où vous pouvez passer prendre un apéritif, passer un bon moment de convivialité devant une assiette de charcuterie.

Faites la fête lors de nos soirées et de vos événements

Le bistrot Corse est l’endroit idéal pour célébrer un événement familial, privé ou collectif. Anniversaire, mariage, réunion associative… Nous pouvons privatiser notre salle — terrasse. Vous disposerez ainsi de tout l’espace nécessaire à votre soirée. Avec notre cuisinier à votre disposition pour régaler votre famille ou vos amis !
    
Ne ratez pas les soirées musicales de notre restaurant ! En saison, tous les week-ends, René MONNEYRON et Pascal MARIN s’accompagnent à la guitare et vous proposent des récitals de chants Corses.